Домашняя кухня от Кимки

Я предлагаю домашнюю еду, приготовленную с любовью и заботой о вашем вкусе и здоровье.
Кимчи (кор. 김치) , моти (яп. 餅) , шоколадные медианты (Mendiants) и хлеб на закваске — это вкусные натуральные продукты с оригинальным вкусом и ароматом, и реально полезные для вашего здоровья. Закажите вкусности у меня и насладитесь оригинальными вкусами из Японии, Кореи и просто вкусными и полезными продуктами. Почувствуйте себя счастливее и здоровее!

Кимчи

Kimchi — это корейское блюдо, которое известно по всему миру благодаря своей удивительной ароматной и пикантной вкусовой палитре. История кимчи уходит своими корнями далеко в прошлое, в то время как это блюдо не только является символом корейской кухни, но и играет значительную роль в культуре Кореи.

Кимчи представляет собой маринованную и ферментированную пекинскую капусту , в котором использованы различные ингредиенты, такие как капуста и огурцы, чеснок, имбирь, перец чили, редис и зеленый лук. 
Ферментация, в отличие от обычной консервации, не только продлевает срок годности, усиливает ароматы и вкусовые качества но и улучшает пищеварение.

blank

Моти

Моти — традиционный японский десерт, приготовляемый из особого вида риса и имеющий множество достоинств. Основными особенностями моти являются их мягкая и липкая текстура, сладкий вкус и уникальный аромат. Этот десерт также обладает высокими питательными свойствами, так как рис, из которого он приготовлен, содержит много белка и углеводов.

Исторически, моти появился в Японии более 1000 лет назад и с тех пор стал надежным компаньоном чая. Десерт стал популярным благодаря своему уникальному вкусу и аромату, а также питательным свойствам. Сегодня моти является неотъемлемой частью японской культуры и может быть найден в многих ресторанах и магазинах во всем мире.

blank

Шоколадные медианты

Шоколадные медианты — это настоящее воплощение любви к шоколаду. Этот эксклюзивный десерт был создан в XIX веке в бельгийской кондитерской в честь королевского юбилея. Он был рассчитан на высшую знать и был изготовлен только из лучших элитных ингредиентов. 

Шоколадные медальоны бывают разных форм и размеров, и каждый из них предлагает уникальный вкусовой опыт. От кремового молочного шоколада до насыщенного горького шоколада, эти лакомства идеально подходят для любителей шоколада. Некоторые популярные ингредиенты для шоколадных медальонов включают орехи, сухофрукты и даже специи, такие как корица,какао. здесь есть что-то для каждого. Поэтому не стесняйтесь и побалуйте себя этим вкусным угощением — вы этого заслуживаете!

blank

Хлеб на закваске

Хлеб на закваске — это вкусная и полезная альтернатива коммерческому хлебу. Хлеб на закваске насыщает блюдо более сложным, приятным вкусом, отличающимся от типичной однообразности коммерческого хлеба. Он также имеет более длительный срок хранения без присутствия консервантов, а процесс брожения делает его более усваиваемым.

Кроме того, хлеб на закваске имеет более низкий гликемический индекс, чем другие виды хлеба, что означает, что это вызывает более медленное, плавное увеличение уровня сахара в крови. Он также богат некоторыми питательными элементами, такими как железо, цинк и магний, и является хорошим источником пребиотиков.

blank

Гриссини на закваске

Соленые гриссини на закваске – это не только вкусное угощение и прекрасная закуска  но и особый продукт, имеющий много преимуществ перед обычными чипсами и крекерами. Благодаря длительной ферментации гриссини получаются особенно хрустящими и ароматными, что делает их более полезными и легкими для усвоения. Кроме того, они содержат меньше жира и углеводов, что особенно важно для людей, следящих за своим питанием. Соленость и натуральность ингредиентов гриссини придает им неповторимый вкус и делает их идеальным компаньоном к пиву или кофе.